은행은 오랜 역사와 함께 전통 의학에서 널리 사용되어 온 식물로, 잎과 열매는 다양한 건강 효능이 있는 것으로 알려져 왔습니다. 현대 의학에서도 그 가치를 인정받고 있으나 한꺼번에 많은 양을 섭취할 경우 부작용이 발생할 수 있습니다. 이번 포스팅에서는 은행의 효능과 은행 많이 먹으면 안 되는 이유, 그 부작용과 은행 적정 섭취량에 대해 알아보겠습니다.
1. 은행 효능
은행의 주요 효능에 대해 알아보겠습니다.
1) 뇌 기능 개선
은행 잎 추출물은 뇌혈류를 증가시키는 효과가 있습니다. 인지기능, 기억력, 집중력을 향상하는데 도움이 되며, 알츠하이머병과 같은 신경 퇴행성 질환 예방에도 효과적이라는 연구 결과가 있습니다. 특히 노인층에서 인지 기능 저하를 예방하는데 효과적입니다.
2) 항산화 작용
은행에서 강력한 항산화 성분이 포함되어 있습니다. 플라보노이드와 테르펜을 포함하고 있어 체내의 유해한 활성산소를 제거하고 세포를 보호하는 데 도움을 줍니다. 이런 항산화 작용은 노화 방지 및 만성 질환 예방에도 도움이 됩니다. 연구에 따르면 은행의 항산화 성분은 심혈관 질환 및 암 예방에도 긍정적인 영향을 준다고 합니다.
3) 혈액순환 개선
은행 잎 추출물은 혈관을 확장시키고 혈액순환을 개선하는데 도움이 됩니다. 이로 인해 심혈관 건강을 개선하고 고혈압 및 동맥경화 예방에 도움이 됩니다. 손발이 저리거나 차가운 혈액순환이 원활하지 못한 분들에게 혈관을 확장시키고 혈액 흐름을 개선하여 증상을 완화하는데 도움이 됩니다. 또한 은행의 성분은 혈소판 응집을 억제하는 효과가 있어 혈전 형성을 예방하는데 도움이 됩니다.
4) 항염 작용
은행은 활성산소를 제거해 주는 항산화 성분이 풍부하여 세포손상을 막아주고 염증을 줄여주는 효과가 있습니다. 체내 염증 반응을 억제하고 면역 체계를 강화하여 감염 예방과 염증성 질환 완화에 도움이 됩니다. 은행 잎의 추출물은 염증성 사이토카인의 생성을 억제하여 관절염과 같은 염증성 질환의 증상을 완화하며, 또한 은행의 항염작용은 피부 염증을 줄이는데 효과적입니다.
5) 눈 건강
은행의 성분은 눈의 혈액 순환을 개선하여 시력 향상에 도움이 되며, 눈의 황반 변성 및 백내장 예방에도 효과적입니다. 은행에는 루테인과 같은 항산화제가 포함되어 있어 눈의 노화를 방지하고 망막 건강을 지키는데 도움이 됩니다. 눈의 피로를 줄이고 장시간의 디지털 기기 사용으로 인한 눈 손상 완화에도 효과적입니다.
6) 호흡기 건강
은행은 전통적으로 호흡기 질환에 사용되어 왔습니다. 은행의 성분은 기도의 염증을 줄이고 기침 및 천식증상을 완화해 줍니다. 특히 은행 성분은 기관지 확장을 도와 호흡을 원활하게 하는데 도움이 됩니다.
7) 정신 건강
은행은 스트레스와 불안 감소에 도움이 됩니다. 은행 잎 추출물은 세로토닌과 같은 신경전달 물질의 균형을 유지하여 기분을 안정시키고 우울증 예방에도 효과적입니다. 은행이 불안 증상을 완화하는데 효과적이라는 연구 결과도 있습니다.
2. 부작용
은행열매는 소화가 잘 되지 않아 과다 섭취 시에 복통 및 설사를 유발할 수 있습니다. 특히 생으로 섭취할 경우 이런 증상이 더 두드러질 수 있습니다. 생은행 열매에는 독성 물질인 구아니딘과 아미그달린이 포함되어 있어 생으로 섭취하거나 과잉 섭취할 경우 중독 증상이나 심각한 부작용을 야기합니다. 생은행 열매를 섭취할 경우 두통, 어지러움, 복통, 구토 등의 증상이 나타날 수 있으며 심한 경우 경련이나 호흡곤란 등의 심각한 중독 증상이 발행할 수 있습니다. 일부 사람들에게서는 은행에 대한 알레르기 반응이 나타날 수 있습니다. 가려움증, 발진, 호흡곤란 등의 증상을 초래하며 알레르기 반응이 의심된다면 즉시 섭취를 중단하고 전문가와 상담을 하도록 합니다. 은행은 혈액 응고를 방해하는 성분이 포함되어 있어 항응고제와 상호작용이 우려됩니다. 항응고제를 복용 중인 사람은 은행 섭취에 주의해야 하며 반드시 의사와 상담해야 합니다.
3. 은행 적정 섭취량
은행의 건강 효능을 위해선 구운 은행의 적정 섭취량을 지키도록 합니다. 은행의 적정 섭취량은 일반적으로 하루 10~15g(성인 기준 약 10개 정도, 아이들은 약 5~6개 정도)의 은행 열매 섭취가 권장되며 이 이상의 섭취는 부작용을 가져올 수 있습니다. 특히 어린이와 노인의 경우 더욱 주의가 필요합니다.
4. 결론: 은행의 과도한 섭취 주의
은행은 소화와 면역력, 호흡기 건강, 뇌기능개선, 정신 건강 등에 효능을 가지고 있습니다. 그러나 은행은 독성을 가지고 있어 안전하게 섭취하기 위해서는 생으로 먹으면 안 되며 과도한 섭취에 주의해야 합니다. 은행을 많이 먹게 되면 심각한 부작용을 초래할 수 있습니다. 그러므로 은행은 드실 때 적정량을 지키고 개인의 건강 상태에 맞게 조절하도록 합니다.